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TRATTORIA L'ANGUS
Pizzas au feu de bois
Nos classiques
Poissons
Viandes
Grillades
Pâtes
Risottos
Couscous
Moules
Salades
Piadines
Rondos
Entrées chaudes
Entrées froides
Desserts
Boissons
Vins
Pizzas au feu de bois
Sauce tomate et mozzarella.
Pizza à la liégeoise (avec frites)
Boulet maison avec frites (spécialité du Maestro).
€ 18,00
Pizza à la liégeoise (sans frites)
Boulet maison sans frites (spécialité du Maestro).
€ 18,00
Pizza à l'Angus
Angus haché, oignon, peperonata (spécialité du Maestro).
€ 18,00
Pizza furachi
Sauce tomate et ail (sans fromage!).
€ 9,50
Pizza prosciutto
Jambon.
€ 11,90
Pizza capricciosa
Champignons, jambon, artichaut, œuf dur.
€ 12,90
Calzone
Jambon, champignons, salami.
€ 12,60
Pizza al tonno
Thon, oignon.
€ 12,90
Pizza funghi
Champignons.
€ 11,90
Pizza Hawaï
Jambon, ananas.
€ 12,90
Pizza margherita
Tomate, mozzarella.
€ 11,20
Pizza napoletana
Anchois, câpres, olives.
€ 12,50
Pizza parmigiana
Aubergines, parmesan.
€ 14,90
Pizza peperonata
Poivrons.
€ 13,00
Pizza pescatore
Fruits de mer.
€ 15,90
Pizza Parma
Jambon de Parme.
€ 15,20
Pizza quattro fromaggi
Fromages divers.
€ 14,80
Pizza quattro stagioni
Champignons, jambon, artichauts, salami.
€ 13,60
Pizza romana
Jambon, champignons.
€ 12,90
Pizza salame
Salami piquant.
€ 13,30
Pizza al pollo
Poulet, poivron, oignon, olives.
€ 13,80
Pizza sole mio
Jambon, œuf.
€ 12,80
Pizza végétarienne
Champignons, oignons, poivrons.
€ 12,60
Pizza scampis
Scampis, tomates cerises, roquette.
€ 16,90
Pizza Limbourg
Lardons, oignons, œufs, roquette.
€ 14,90
Pizza bufala
Jambon de Parme, roquette, parmesan, huile de truffe.
€ 17,00
Pizza salmon
Duo de saumon, épinards, ail.
€ 15,90
Pizza merguez
Merguez, poivrons, oignon, oeuf cru, olives.
€ 14,00
Pizza bolognaise
€ 14,00
Pizza chèvre
Crème, miel, lardons.
€ 15,50
Pizza carbonara
Crème, oeuf, lardons, oignons.
€ 15,50
Pizza bruxelloise
Crème, lardons, oignons rouges.
€ 15,50
Pizza alsacienne
Crème, oignons, champignons, ail, emmental.
€ 15,50
Nos classiques
Suprême de volaille jaune grillé aux épices
€ 18,00
Boulets à la liégeoise (2 pièces)
€ 15,00
Boulets à l'italienne (2 pièces)
€ 15,00
Boulets sauce tomate (2 pièces)
€ 15,00
Boulets provençale (2 pièces)
€ 15,00
Filet américain
Minute.
€ 17,00
Tartare à la française
€ 17,00
Tartare à l'italienne
Mozzarella, tomate et basilic frais.
€ 17,00
Bouchée à la reine
Vol-au-vent.
€ 15,00
Tête de veau maison
€ 20,00
Hamburger Angus beef
Sauce Angus au Jack Daniels, cheddar, salade, tomate, bacon et oignon.
€ 20,00
Hamburger du chef
Angus beef, sauce hamburger maison, cheddar, salade, tomate, oignon, bacon et oeuf.
€ 20,00
Hamburger à l'italienne
Angus beef, tapenade, tomate, mozzarella, roquette et parmesan.
€ 20,00
Hamburger cheesy
Angus beef, tartare, croquette de fromage, salade, tomate et oignon crispy.
€ 20,00
Poissons
Dos cabillaud grillé
Béarnaise ou homardine.
€ 19,00
Pavé de saumon grillé
Béarnaise ou homardine.
€ 19,00
Filet de sole nature
Beurre, persil, citroné.
€ 19,00
Filet de sole Mugnana
Vin blanc, ail, citron, crème.
€ 21,00
Brochette de scampis grillés
Huile d'olive, épices.
€ 20,00
Gambas du chef poêlées
Huile d'olive, romarin, tomate.
€ 21,00
Gambas grillées
Huile d'olive, épices.
€ 21,00
Viandes
Tagliata de boeuf
Roquette, grana padano, huile d'olive.
€ 24,00
Tournedos Rossini
Crème trufée.
€ 26,00
Escalope panée
Sauce au choix.
€ 23,00
Escalope
Sauce au choix.
€ 23,00
Escalope à la parmigiana
Aubergines, jambon de Parme, sauce tomate.
€ 26,00
Escalope al limone
Citron, crème.
€ 26,00
Grillades
Angus beef.
Pavé (250 gr)
€ 19,00
Brochette de bœuf (250 gr)
€ 19,00
Entrecôte Angus beef
€ 28,00
Côtes d'agneau
5 pièces.
€ 27,00
Côte à l'os
€ 34,00
Mixed grill
Agneau, boeuf, poulet, merguez et porc.
€ 26,00
Ribs caramélisés
Environ 500 gr.
€ 18,00
Pâtes
Pâtes aglio e olio
Huile, ail, tomates cerises, anchois.
€ 11,00
Pâtes napoletana
Tomate, basilic.
€ 13,00
Pâtes arrabiata
Tomate, piment.
€ 13,00
Pâtes jambon fromage
€ 13,00
Pâtes quattro fromaggi
€ 16,00
Pâtes funghi
Champignons, copeaux de parmesan.
€ 13,00
Pâtes al forno
Bolognaise, jambon, champignon, petits pois, crème.
€ 15,00
Pâtes bolognese
€ 14,00
Pâtes carbonara
Lardons, crème, oeuf, parmesan.
€ 14,00
Pâtes aux scampis
Crème, tomate, estragon.
€ 16,00
Pâtes frutti di mare
Fruits de mer, bisque de homard, crème.
€ 17,00
Pâtes salmone
Saumon, oignon, crème, fumet de poissons.
€ 16,00
Pâtes mollusco
Scampis, gambas, vongole (palourdes), moules, vin blanc.
€ 19,50
Pâtes vongole
Coquillage, ail, persil, vin blanc.
€ 17,00
Pâtes tartufo
Champignons, truffe.
€ 16,00
Lasagna della casa
Faite maison.
€ 15,00
Gnocchi e duo gratinati
Bolognaise, 4 fromages.
€ 15,00
Risottos
Risotto salmone
Saumon, crème, bisque de homard.
€ 16,00
Risotto 4 mori
Salami, poivrons, échalotte, tomate.
€ 16,00
Risotto 4 fromages
€ 16,00
Risotto frutti di mare
€ 17,00
Risotto al tartuffo
Crème de truffe, champignons.
€ 17,00
Risotto al limone
Crème, citron.
€ 15,00
Risotto végétarien
€ 15,00
Risotto fede
Veau, petits pois, crème, tomates cerises.
€ 17,00
Couscous
Couscous végétarien
€ 13,00
Couscous merguez
€ 17,00
Couscous brochette de bœuf
€ 19,00
Couscous suprême de poulet
€ 18,00
Couscous côtes d'agneau
€ 21,00
Couscous royal
Boeuf, agneau, poulet, merguez, ribs.
€ 21,00
Moules
1 kilo.
Moules nature
Thym, carottes, citron. Servies avec frites.
€ 18,00
Moules au vin blanc
Servies avec frites.
€ 18,00
9,7 % vol
Moules au poivre vert nature
Servies avec frites.
€ 19,00
Moules marinière
Ail, persil, vin blanc. Servies avec frites.
€ 19,00
Moules à la bière
Servies avec frites.
€ 19,00
Moules ail crème
Servies avec frites.
€ 20,00
Moules poivre vert crème
Servies avec frites.
€ 20,00
Moules poulette
Ail, vin blanc, crème. Servies avec frites.
€ 21,00
Moules provençale
Servies avec frites.
€ 20,00
Moules dijonnaise
Moutarde, crème. Servies avec frites.
€ 20,00
Moules curry
Vin blanc, pommes, crème. Servies avec frites.
€ 22,00
Moules tzigane
Harissa, crème. Servies avec frites.
€ 24,00
Moules ardennaise
Lardons, vin blanc, crème. Servies avec frites.
€ 21,00
Moules citron crème
Servies avec frites.
€ 20,00
Moules printanière
Mixte de légumes, crème. Servies avec frites.
€ 22,00
Moules fines herbes
Ail, bouquet garni, crème. Servies avec frites.
€ 21,00
Moules italienne
Ail, tomate, piment. Servies avec frites.
€ 21,00
Moules Roquefort crème
Servies avec frites.
€ 22,00
Moules estragon crème
Servies avec frites.
€ 21,00
Moules espagnole
Oignon rouge, chorizo, piment, crème. Servies avec frites.
€ 22,00
Moules andalouse
Poivron, curry, crème. Servies avec frites.
€ 22,00
Moules américaine
Crème, poivre vert, sauce américaine. Servies avec frites.
€ 22,00
Moules homardine
Crevettes, bisque de homard, crème. Servies avec frites.
€ 24,00
Moules Cannebière
Ricard, estragon, crème. Servies avec frites.
€ 22,00
Moules safran crème
Servies avec frites.
€ 22,00
Moules tzigane flambée
Harissa, wodka, crème. Servies avec frites.
€ 24,00
Moules sicilienne
Italienne, crème. Servies avec frites.
€ 22,00
Moules ardennaise
Lard, poivre vert, champignon, crème. Servies avec frites.
€ 21,00
Moules normande
Pomme, cannelle, calvados, crème. Servies avec frites.
€ 23,00
Moules maison
Vin blanc, tomate, moutarde, crème. Servies avec frites.
€ 22,00
Moules façon de chef
Carotte, persil, piment, crème. Servies avec frites.
€ 21,00
Moules thaïlandaise
Poivron, coco, curry vert, piment, crème. Servies avec frites.
€ 23,00
Salades
Salade végétarienne
Assortiment de crudités.
€ 12,00
Salade César
Suprême de volaille, parmesan, croutons, noix.
€ 14,00
Salade frisée aux lardons
Crème, vinaigre de framboise, œuf.
€ 15,00
Salade chèvre chaud
Crème, vinaigre balsamique, lard, noix.
€ 15,00
Salade niçoise
Thon, olives, anchois, macédoine de légumes.
€ 15,00
Salade printanière
Jambon, œuf, fromage.
€ 13,00
Salade à l'italienne
Parme, tomate, mozzarella, olives.
€ 15,00
Salade campagnarde
Lardons, pommes, vinaigre de cidre, crème.
€ 15,00
Salade caprese
Mozzarella, tomate, câpres, huile d'olive.
€ 15,00
Salade océane
Fruits de mer, saumon fumé, ananas.
€ 15,00
Piadines
Sandwichs à l'italienne.
Piadine végétarienne
Assortiment de crudités.
€ 8,50
Piadine Parma
Jambon, roquette, tomate, parmesan.
€ 10,00
Piadine poulet
Volaille jeune, salade, tomate, oignon.
€ 9,50
Piadine jambon à l'os
Salade, tomate, oignon, carotte.
€ 9,50
Piadine saumon fumé
Salade, tomate, échalote.
€ 10,50
Piadine saumon Belle-Vue
Salade, tomate.
€ 10,00
Piadine crevettes grises
Crudités.
€ 13,00
Piadine scampis
Crudités, ananas.
€ 12,00
Piadine bufala à la truffe
Champignons, tomate, parmesan.
€ 11,00
Rondos
Sandwichs dans un pain pizza.
Rondo végétarien
Assortiment de crudités.
€ 8,50
Rondo Parma
Jambon, roquette, tomate, parmesan.
€ 10,00
Rondo poulet
Volaille jeune, salade, tomate, oignon.
€ 9,50
Rondo jambon à l'os
Salade, tomate, oignon, carotte.
€ 9,50
Rondo saumon fumé
Salade, tomate, échalote.
€ 10,50
Rondo saumon Belle-Vue
Salade, tomate.
€ 10,00
Rondo crevettes grises
Crudités.
€ 13,00
Rondo scampis
Crudités, ananas.
€ 12,00
Rondo bufala à la truffe
Champignon, tomate, parmesan.
€ 11,00
Entrées chaudes
Croquette de fromage (1 pièce)
€ 7,50
Croquettes de fromage (2 pièces)
€ 10,50
Croquettes de fromage (3 pièces)
€ 11,50
Croquette de volaille (1 pièce)
€ 7,50
Croquettes de volaille (2 pièces)
€ 10,50
Croquettes de volaille (3 pièces)
€ 11,50
Croquette de crevette (1 pièce)
€ 10,50
Croquettes de crevette (2 pièces)
€ 13,50
Croquettes de crevette (3 pièces)
€ 16,50
Calamars à la romane
€ 12,00
Fritto misto
Calamars, scampis et moules.
€ 12,00
Brochette de scampis grillés
€ 13,00
Cuisses de grenouilles ail nature
€ 13,00
Cuisses de grenouilles ail-crème
€ 13,00
Scampis du chef
Crème, tomate et champignons.
€ 13,00
Scampis ail-crème
€ 13,00
Scampis diavola
€ 13,00
Scampis maison
Ail, légumes et vin blanc.
€ 13,00
Entrées froides
Carpaccio d'Angus beef
Coupé minute.
€ 14,00
Assortiment de charcuterie italienne
€ 12,00
Tomate crevettes grises
1 pièce.
€ 15,00
Assiette de saumon fumé
€ 14,00
Assiette de jambon de Parme
Avec fruits de saison.
€ 14,00
Oeuf à la russe et jambon cuit
€ 14,00
Desserts
Tiramisu
€ 5,50
Tiramisu speculoos
€ 5,50
Mousse au chocolat
€ 5,50
Panna cotta fraise
€ 5,50
2 crêpes au sucre
€ 5,50
2 crêpes nature
€ 5,50
Boissons
Coca-Cola (33 cl)
€ 2,00
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
Coca-Cola zero (33 cl)
€ 2,00
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
Fanta (33 cl)
€ 2,00
Sprite (33 cl)
€ 2,00
Eau plate (50 cl)
€ 2,00
Eau gazeuse (50 cl)
€ 2,00
Jupiler (33 cl)
€ 2,50
5 % vol
Vins
Vin blanc
€ 14,00
9,7 % vol
Vin rosé
€ 14,00
9 % vol
Vin rouge
€ 14,00
10,0 % vol
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